发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！

　　做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！

　　材料：鸭心、鸡菇

　　配料：葱姜蒜

　　调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉

　　步骤：

　　1、油热放葱姜蒜爆香。

　　2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。

　　3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。

　　4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。