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私家洋楼里的精致菜单

唯POP时尚网 vpopo.com 2007-12-12 10:51:54  点击数      RSS
   “藏乐坊”餐厅安在长乐路上的小弄堂里,三层的独幢洋楼对着方正的花园,眼前开阔的视野里青草葱翠。是典型的闹中取静,坐下来就可以忘记时间地沉浸在这里。推开古朴的镶铁木制大门,怀旧气息扑面而来,中式的镂雕屏风、牌匾、仿古的家私、枝蔓繁复的欧式吊灯、深色木地板让脚下发出清脆沉实的踢蹋步声。

  一楼是大堂散桌,餐厅的内景是我比较喜欢的调调,有些暗沉但不失华丽的风格,那种昏黄的色调真让人完全忘却门外的都市记忆。餐桌铺展着白棉镂花桌布,仿古丝绒靠背椅,暗色金属质感的墙纸,鲜花在透明的高脚花瓶里恣意开放,老式电唱机里的Jazz声,仿如带你飘回六十年代的奢华时光。一架老式钢琴安放在二层的楼道里,有种惹人迷恋的怀旧味道,仿佛是电影里的一幕场景。人约黄昏后,每个餐桌配上情调的珠帘装饰烛台,恰当地弥补着光线,营造出温柔而又暧昧的气质。丝缎面料的餐巾,质感很好,迷恋这优雅的小细节。

  翻看那本精致的菜单,上海菜、粤式汤品、中西融和菜、甜品,丰富的菜品选择,让点菜也成为了一种乐趣。折扇上手写的中式茶单,也值得细细把玩一番。

  小食10元

  火腿鸭卷38元

  沪上白米虾29元

  码放整齐的白米虾披着玻璃纸一样的外衣,洁净透明。虾身是淡淡的粉白色。让牙齿和舌头稍加配合一下,就能食肉吐壳。

  

  奇味私房牛仔粒48元

  

  朗姆酒扒银鳕鱼138元

  端上餐桌的时候我隐隐的闻到酒的香味,只见服务生将透明液体点燃,幽幽蓝的火苗冉冉升起,这是一场视觉上的食宴。绚烂过后,浸润酱汁的一整块鳕鱼肉诱惑着味蕾, 带着朗姆酒的醇香,肥美、鲜嫩,用舌尖感受它的柔软。

  

  苹果玉竹炖鹧鸪76元

  

  马来酱炒介兰36元

  鲍汁荷叶饭58元


 

  特色鲟鱼饺22元

 

  生榴莲酥22元

  酥皮有很好的层次感,轻咬一口香酥的外皮,去品味软滑甜美的内陷,榴莲的香气混合着奶香就此溢开,在唇齿间回旋游荡。

  藏乐坊

  地址:上海市徐汇区长乐路333号(近襄阳北路)

  电话:021-54050789



 
 
 
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