记得老上海人说国际饭店都要带着那一点缅怀的笑的，因为那时候流传的一个笑话，说看抬头国际饭店的话千万要捂住帽子，否则一抬头，帽子可是要掉的。如今上海虽然高楼林立，国际饭店在上海人的心中虽然早已不是标新立异的所在，不过却成了老上海情调的代表了。

　　298元吃透上海的老情调

　　介绍下国际饭店2楼的风泽楼，华丽的水晶吊顶、老派西式餐厅的感觉一下子就让从来都不太小资的色女立刻就沉浸在一种浮华上海的情境中去，举手投足都不自觉开始优雅起来。

　　于是优雅地翻开菜单，优雅地开始浏览14号那天的特别套餐，除了耳熟能详的牛排红酒奶油汤外，还着实发现了不少亮点。比如A套中的华尔特夫色拉，据说是由美国华尔特夫旅馆发明的，并从此得名，大约有一百年的历史，是一道经典色拉，它的铁三角搭配是西芹、苹果、核桃肉，其它的配料在各地和各位大厨的手中有了些变化，你当大厨那天也可根据具体材料和喜好来做，而国际饭店则用的是土豆丝、鸡丝、芹菜丝来做，清爽可口，酸酸甜甜的很是开胃。另外就是B套中的烙蜗牛，用的是蒜泥，还可以加进干酪粉，或是做进披萨里……也可以放在烙盘里烤，加一勺红酒味道就更醇厚了，为了色面好看，烙烤后再填进蜗牛壳里，撒上干酪粉再烤一下，而且色女要特别提示大家，吃烙蜗牛，最好配一块面包，一份奶油汤，一杯清淡的酒，而不胜酒力者，配调制的冷红茶也不错的。

　　提前预定好处多

　　来之前，就有“老克勒”事先提醒色女：贵族虽老，但派头没变，去国际饭店最好先预订时间。依他指点，我果然发现了预订的两大好处：一是预订套餐可以自选，二是如果预订，吃招牌甜点攀阿拉玛（38元）——上面是冰激凌球下面是苹果派的那种，则苹果派可以是现烤出来的，热而脆的派配合味道怀旧的冰激凌球，冷热交融可谓吃到最佳状态。除了吃吃老式西餐，还有精彩的片皮鸭和酒醉蛋糕，这恐怕是国际饭店在不少上海年轻人心里的印象。

　　国际饭店2楼丰泽楼

　　地址：南京西路170号

　　电话：63275225*231